Las claves para retomar los hábitos alimenticios luego de las vacaciones
Para todos, marzo es sinónimo del fin de los días de descanso, el inicio de clases y la vuelta al trabajo. Y aunque no es tan asumido, el fin de febrero también significa un retorno a nuestros hábitos alimenticios.
Durante las vacaciones las personas tienden a consumir productos más calóricos y con menos aporte nutricional, como helados, galletas y comida chatarra, ya que son los preferidos por las familias al momento de realizar actividades recreativas. Esto puede generar diversos malestares gástricos, así como también aumento de peso, alteraciones que pueden ser superadas en esta época del año.
Luego de los cambios en la dieta durante las vacaciones es necesario retomar nuestros hábitos alimenticios. Para ello, el gastroenterólogo de Integramédica, Rodrigo Ponce De Luca, aconseja que “se debe volver a la rutina de comer, en lo posible, cuatro veces al día, con abundante fibra, vegetales, y proteínas. Además, una buena cantidad de líquidos y mantener actividad física para mejorar el tránsito intestinal”.
Pero también advierte que muchas veces los hábitos “poco sanos” en los ambientes de trabajo, como por ejemplo el consumo de café y de snacks “atentan” contra la salud. “La comida chatarra, sin horarios establecidos y comer y masticar rápidamente, definitivamente no ayudan a estar sano. No hay problema con el café si la persona es sana, pero de lo contrario se puede reemplazar por descafeinado. En general, todos los alimentos que tienen grasa frita e hidratos de carbono en exceso como las golosinas y dulces son de temer para la salud”.
Durante las vacaciones familiares, los adultos tienen la posibilidad de supervisar lo que consumen los más pequeños. En esta vuelta a clases la doctora Andrea Córdova recomienda a los padres enseñarles a sus hijos las normas básicas de higiene para que las apliquen en el colegio, y así evitar el contagio de enfermedades. Además, enfatiza que hay que “incentivarlos a evitar la comida chatarra por el daño a largo plazo que puede provocarles como la obesidad”.
En esa línea el doctor Ponce De Luca sostiene que “los padres deben ser inclaudicables a la hora de enviar a sus hijos al colegio con almuerzos sanos preparados en casa. Éste debe contar con un plato principal más una fruta natural y/o algún lácteo sin demasiada azúcar. El pan sólo en el desayuno y la once”.










