La otra cara de la leche
Hace tiempo que estoy escuchando y leyendo algunos estudios sobre que la leche es un “veneno” para el cuerpo, por ejemplo por que las hormonas de la vaca son cancerigenas y por que aumenta el colesterol malo. Pero, ¿qué tan cierto es?
Eliminar la la leche de nuestra dieta cuando llevamos una vida escuchando que debemos tomar leche todos los días y de la importancia del calcio para la salud parece contradictorio. Pero si pensamos bien somos los únicos mamíferos que seguimos tomando leche una vez que ya pasamos la edad de lactancia.
Está comprobado que la leche materna es un alimento muy completo. Tiene proteínas, grasas, carbohidratos, minerales y vitaminas de una forma totalmente asimilable por un lactante, por lo mismo es capaz de nutrir y hacer crecer a un bebé. Quizás son tantos los beneficios de la leche materna que el ser humano quizo incorporarlos para toda la vida, ¿pero la leche que mamamos de nuestra mamá puede ser igual a la de la vaca?
Yo creo que no. Y aunque no estoy completamente segura porque siguen apareciendo estudios al respecto siento que mi cuerpo rechaza la leche, por lo mismo decidí sacarla de mi régimen. ¿Y ustedes qué creen, es posible eliminar la leche de nuestra dieta?
Lo tuyo no será intolerancia a la lactosa? Muchas personas la desarrollan de adultos, también pasa cuando dejas de tomar leche por mucho tiempo y después vuelves a incorporarla en la dieta.
Ah! Por cierto…. La leche de vaca no tiene nada que ver con la leche materna.
Antiguamente, por el siglo 18 las personas adultas no tomaban leche, sólo los bebés lactantes lo hacían, y si su mamá no podía proveerlos, les daba leche una nodriza, pero jamás un animal, se consideraba nocivo. Y lo es, pues la leche de otros animales está diseñada para las necesidades nutricionales de esa especie en particular.
Por ese entonces, se dieron cuenta que los niños crecían más robustos con leche de vaca, y es porque un ternero necesita autovalerse muy pronto por sí mismo.. esa leche está hecha para la cría de una vaca… no para nuestros hijos ni para nosotros.
La industria lechera ha creado la necesidad de tomar leche de otra especie en la adultez, cosa que no necesitamos, hay otras fuente de calcio mucho más ricas que la leche, como la espirulina o los frutos secos.
¿Qué otra especie en el reino animal toma leche de otra especie en la adultez?
….cri cri. Ninguna.
Es cosa lógica que ninguna otra especie consuma leche más entrada su adultez, pues dónde va a conseguirla? Si nosotros lo hacemos es porque tenemos la capacidad de conseguirla gracias a la tecnología, otras especies no tienen la manipulación y equipamiento claro está, nosotros somos seres racionales y así es como conseguimos todo.. Otros mamíferos de tener posibilidad quizá tambien consumirían leche, como los gatos domésticos por ejemplo..
El ser humano ha venido consumiendo leche de vaca durante décadas y nada malo ha surgido de aquello, si bien esta claro que nada tiene que ver con la leche materna no le veo la gravedad ni el error a los otros tipos de leche.
Saludos
Chicas, yo no tomo leche desde los 3 años, mi mama me dice que me dieron una mamadera cruda y casi me muero. Solo ahora de adulta me obligo a comer quesillo de vez en cuando (le debo colocarmucho jamon, mermelada o lo que sea para no alcanzar a tomarle el gusto)……ni hablar de leche, yogurt, helados…nada de nada. Lo que si como muy de vez en cuando es queso y mantequilla.
Ya me he realizado un examen para ver como estàn mis huesos, ya que todo el mundo me asustaba de que tendrìa osteoporosis a las 40….ya pase los 40 y mis huesos estàn super bien…
No se si mas adelante tendre algun problema, pero por ahora, la leche no ha sido necesaria en mi vida
si lo pensamos bien igual es raro que tomemos leche de otro animal, pero como adoptamos las costumbres de generacion en generacion sin pensarlo demasiado sigamos tomando leche…
Como profesional, en mi trabajo de consultoría sobre Entrenamiento Perosnal y Nutrición Ortomolecular, tengo este tipo de conversaciones a menudo. Presento un breve artículo al respecto, con buena fundamentación científica.
http://mqciencia.com/2011/08/02/el-calcio-si-la-leche-no-tiene-tanto-sentido/
Un saludo
Yo no dejo mi leche por nada! total me voy a morir igual algún día…
sí, lo he escuchado, muchas veces, yo la eliminé de mi vida, hace 2 años, hace 5 años soy vegetarina, y ahora 2 años vegana, lo mio es enteramente ética, a los animales, creo que haber sabido que la marca nestle, sí experimenta, en animales(leches nido, sus cereales, etc), me hizo sentir profundamente mal, no todas las marcas experimentan, pero yo me quedo con la leche de soya, es más sana.
Por mi parte no consumo mucha leche pura, pero si muchos derivados de la leche( yogur, queso, quesillo, etc)… Y aunque no me gustaría sacarlos de mi dieta… Si por obligación medica tuviera que hacerlo, bueno lo intentaría, pero creo que no se me haría nada fácil.
La leche materna se adpta a las necesidades especificas de cada bebe, la leche de vaca no es mala, se dice q tiene bastante colesterol y no se cuantas cosas mas, el ser humano debe tomar leche materna hasta los 6 meses de vida, despues es leche de vaca, lo q se recomienda q sea descremada o semidescremada, para q no aporte grandes cantidades de calesterol, LOS FRUTOS SECOS Y UTROS PRODUCTOS Q TENGAN CALCIO, NO SON LO MISMO Q EL CALCIO DE LA LECHE, ES MUY DIFERENTE SU CALIDAD, un adulto deberia tomar leche hasta los 25 años donde se guarda su reserva natural. Y para las intolerantes a la lactosa, hay muchas marcas q tienen productos sin lacosa.
Como algunas personas se preguntan ¿que otra especie toma leche de adultos? entonces también habría que preguntarse ¿que otras especies COCINAN sus alimentos?….creo que obviamente cada uno es libre de elegir hacer lo que quiera, pero pienso que de un tiempo a esta parte, todo tiene su lado malo…..mmmmm no sé…., todo provoca cáncer….solo sé que la leche me gusta y no puedo vivir sin ella jajajja….saludos a todas!!