26 de 07 de 2017

QUÍNOA, MI AMOR

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Conocemos todo lo bueno de este ingrediente, pero ¿sabes qué hacer con él? Hemos encontrado las mejores maneras de prepararla y tenemos cuatro recetas deliciosas y sus mejores tips para usarla, ¡aquí la primera!

Ingredientes
> Pan brioche de centeno
> 150 g de quinoa
> 300 g de poroto negro cocido
> 1 cebolla

Al gusto:
> Kale
> Espinaca
> Tomate
> Palta
> Aderezo (puede ser bajo en grasa)

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Préparalas así
> Pon en un recipiente los porotos molidos y la quinoa. Esta será la base, a la cual daremos sazón con los demás ingredientes finamente picados para integrarlos de una manera uniforme.
> Forma bolitas de 90 g aproximadamente, a las cuales después les darás forma de hamburguesa.
> Llévalas a la plancha para darles cocción con un toque de aceite de oliva.
> Monta sobre el pan que en la base puede llevar el aderezo, y acompaña con rodajas de tomate, láminas de palta, rúcula, kale y espinaca.
> Acompaña con chips de betarraga y camote.

¡Listo! Muy fácil y rápido de hacer, espera las otras recetas en próximas entregas.

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