31 de 10 de 2017

#NutrilifeWH Hamburguesa de garbanzos y quinoa

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Una receta ideal para la hora del almuerzo, que acompañada de abundantes vegetales hace la mezcla perfecta para equilibrar tu dieta con una comida saludable y rica. ¡Aprende a hacerla aquí!

Ingredientes para 4 unidades:
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 1 taza de garbanzos lavados cocidos
- 3/4 taza de quinoa cocida
- 1/2 pimentón rojo
- 1 atado de cilantro
- 2 cucharadas de harina de garbanzo o avena
- 1-2 cucharaditas de sal de mar
- Aceite de coco para cocinar

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Preparación:
1. En un sartén grande, coloca la cebolla y el ajo con un poco de aceite de coco hasta que queden levemente dorados. Retira del fuego y deja enfriar.
2. Pica el pimentón y el cilantro en trozos muy pequeños. Deja a un lado.
3. En un procesador de comida, pon los garbanzos hasta que se vuelvan como una pasta. Vierte la mezcla en un bowl.
4. Añade todos los ingredientes, incluyendo la cebolla y el ajo en un bowl y revuelve.
5. En un plato grande espolvorea unas cucharadas de harina de garbanzo o avena. Toma algo de la mezcla con tus manos y haz bolitas, del tamaño de una pelota de golf, y luego presiona hasta crear una hamburguesa.
6. Ponlas en el sartén grande a fuego medio-alto. Cocina por 2-3 minutos o al horno 200 grados Celsius por 10 min.
7. Sirve con ensalada.

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