01 de 12 de 2017

#NutrilifeWH Pan de pascua saludable

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Ya se acerca la querida Navidad y les traigo una receta clásica de estas fechas pero en su versión saludable y deliciosa: el pan de pascua al mejor estilo #NutrilifeWH, ¡aprende a hacerlo aquí!

Pan de pascua para 10 personas

Ingredientes
- 300 gramos de frutos deshidratados picadas (dátiles, damascos turcos, cranberries, pasas) de tu preferencia
- 3 huevos o 1⁄2 taza de puré de manzana
- 1 naranja (ralladura y jugo)
- 1⁄4 taza de agave o miel
- 1⁄4 taza de aceite coco
- 1⁄4 taza de azúcar de coco, caña o endulzante granulado
- 2 cdta de canela en polvo
- 1⁄2 cdtas de jengibre en polvo
- 1⁄4 cdta de nuez moscada
- 1⁄4 cdta clavo de olor
- 1⁄4 cdta de bicarbonato de sodio
- 1 taza de harina de avena, arroz, quinoa o integral
- 80 gramos de nueces y almendras

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Preparación
1. Precalentar horno a 180 grados.
2. Colocar frutas deshidratadas en un bowl grande, agregar naranja picada.
3. En otro bol colocar huevos, aceite de coco y agave, batir muy bien
4. Mezclar todo muy bien.
5. Agregar a la mezcla, especias, bicarbonato de sodio y harina de avena
6. Finalmente agregar frutos secos.
7. Llevar al horno por 1 hora, en molde engrasado.
8. Dejar enfriar y mantener en refrigerador.

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